Диета - хранителен режим, при който се спазва определен тип хранене с цел да се коригира теглото на човека или да се подобри здравословното му състояние.
Спазване на диета не означава лишаване от храна, а правилната ѝ консумация. В нея е важно количеството, качеството и съотношението на приеманите храни. Има различни диети при различните болести - диабет, сърдечни болести, наднормено тегло и др. Диетите за корекция на теглото са както за намаляване, така и за увеличаване на килограмите. Най-често диетата е насочена към лишаване от излишни калории и мазнини. Има диети, при които не се яде мазно или сладко, както и такива, при които се ядат само плодове и зеленчуци. Вегетарианците са подлагат на целогодишна диета, която ги лишава от всякакво месо, а има вегетарианци, които не ядат нищо, произведено от животни - мляко, яйца, месо, сирене и т.н.
На диета се подлагат и хората, които постят по религиозни причини. Те също не бива да ядат месо и месни продукти за определен период от време.
Какво трява да знаем за диетите? Видове диети. Рецепти за диети.