« Супа окрошка (Суп Окрошка)
![Супа окрошка (Суп Окрошка)](/img_preview.php?image_file=web/images/upload/1040/211.jpg&img_width=400&ratio=strict)
От 18-ти век, до днес!
Супата окрошка е името на традиционна студена супа от руската кухня. Първата запазена рецепта е от 18 век – времето, когато стартира появата на руските кулинарни книги. Тя се приготвя в руските домове и до днес. Това е перфектната лятна супа, която се прави бързо и прилича на българския таратор, но е с повече съставки и различни вкусове.