« Супа окрошка (Суп Окрошка)

Супа окрошка (Суп Окрошка)

Супа окрошка е името на традиционна студена супа от руската кухня. Първата запазена рецепта е от 18 век – времето, когато стартира появата на руските кулинарни книги. Тя се приготвя в руските домове и до днес. Това е перфектната лятна супа, която се прави бързо и прилича на българския таратор, но е с повече съставки и различни вкусове.