« Супа окрошка Варианти

Може да замените шунката с варено или печено месо по ваш избор. Квасът може да замените с айрян. Ако искате малко по-пикантен вкус, може да сложите лъжичка горчица или хрян преди сервиране. За да имате и хрупкава съставка, може да добавите нарязани репички.