« Колокитокефтедес
Кюфтецата в които ще се влюбите!
Колокитокефтедес са леки гръцки кюфтенца от тиквички и са толкова вкусни и лесни, че ще ги обикнете на мига. Съчетанието от пресни зеленчуци, ароматни подправки и невероятен сос прави това ястие страхотно както за лятото, така и за разтоварващи дни през всички останали сезони. А уханието, което ще изпълни кухнята при приготвянето им, ще накара всички у дома да седнат на трапезата, преди още да е сервирана!
Препоръчваме ви да поднесете колокитокефтедес с дзадзики, млечна салата или чеснов сос Скордаля. Можете да ги хапвате и като мезе към чашата узо в горещите летни вечери. В Гърция често заедно с кюфтенцата се сервират и пържени патладжани, печени картофи по гръцки или гръцка салата Хориатики.