« Мъфини
![Мъфини](/img_preview.php?image_file=web/images/upload/1040/mufini.jpg&img_width=400&ratio=strict)
Сладък или солен, малък кръгъл кекс с цилиндрична основа и куполообразен връх!
Мъфин, произлиза от френската дума moufflet, която означава мек, когато се използва за хляб. Мъфините са предвидени за един човек, за едно ядене и са популярни по света като сутрешна или следобедна закуска. За да са вкусни мъфините трябва да са меки и леки, а тестото от което се приготвят мъфини увеличава обема си почти двойно при печенето.