« Немски сарми от прясно зеле (Kohlrouladen)

Немски сарми от прясно зеле (Kohlrouladen)

Чували ли сте за немски сарми от прясно зеле? Свикнали сме да мислим за сармите като за типично българско ястие. Вероятно причината е в това, че те много често присъстват на празничните и обредните ни трапези. Сармите обаче са обичайно ястие за всички кухни от Източна Европа до Северна Африка. Те могат да се пълнят с безмесни плънки или пък с плънки от свинско, агнешко или телешко месо, да се увиват в различни листа, да се варят или да се пекат във фурна. Но винаги са вкусни и ароматни. Този път ще представим рецептата за традиционни немски сарми от прясно зеле.