При непоносимост към глутен, имате нужда да се храните здравословно и определено с храни коита НЕ съдържат глутен. Тъй, като за непоносимост към глутен, няма медикаментозно-медицинско лечение, единственият вариант е здравословно-безглутеново хранене.