« Сос Бешамел
![Сос Бешамел](/img_preview.php?image_file=web/images/upload/1040/Sos_Beshamel.jpg&img_width=400&ratio=strict)
Сос Бешамел се прави от запържено в прясно мляко брашно. Бешамелът успешно може да се подправи с индийско орехче, за по-наситен и спцифичен вкус.
Сос Бешамел се използва за: някои видове паста, лазаня, някои меса, ястия с ориз вегетариански гозби.