« Пастицио Подготовка на каймата

Нарежете на ситно една средно голяма глава лук и задушете в 2 супени лъжици зехтин, докато омекне. Добавете телешката кайма, доматения сос, 1 ч.л. сол, черния пипер, канелата, индийското орехче и 1/4 чаша вряла вода в тенджерата. Гответе 45 минути на среден огън без капак.