« Белгийска лучена супа (Uiensoep)

Белгийска лучена супа (Uiensoep)

Белгийска лучена супа (Uiensoep) е една лесна рецепта подходяща за време, което не ви кара да се усмихвате. Подобни варианти лучена супа има и в нидерландската и най-вече френската кулинарни традиции. Тъй като бирата е изключително важна част от белгийската кулинария, според рецептата трябва да се ползва тъмна белгийска бира. Аз ползвам тъмна българска и не намирам разлика, само не го казвайте на някой белгиец 🙂