« Pork pie Подготовка на тестото

Сложете брашното в голяма купа, след това сложете свинската мас и водата в малък тиган и загрейте леко, докато свинската мас се разтопи. Оставете да заври и след това сипете и разбъркайте в брашното с дървена лъжица. Когато сместа е достатъчно негореща, така че да може да се меси (трябва да се чувства много топла), омесете гладко тесто.