« Картофена супа с бекон (Kartoffelsuppe mit Speck)
![Картофена супа с бекон (Kartoffelsuppe mit Speck)](/img_preview.php?image_file=web/images/upload/1040/43.jpg&img_width=400&ratio=strict)
Вкусно и топло изкушение за студените зимни дни!
Картофената супа с бекон е едно австрийско предложение за студените зимни дни, което е просто и лесно за приготвяне, но същевременно доста вкусно.
Срещат се няколко вариации на рецептата в различни региони на Австрия. При една от тях картофите се варят отделно от морковите и лука, пасират се и след това се смесват с останалите съставки. При друга всички зеленчуци се пасират след сваряването. Понякога се добавят зърна царевица от консерва.