« Измивате и отливате всичката вода от пастата
Не измивайте сварената паста, освен ако ще я използвате в студена салата. Водата от паста е отлична за добавяне към сосове, тъй като запазва вкуса и част от скорбялата.
Вместо да отливате всичката вода от паста, отделете около 1/4 чаша за употреба в ястието. Не се притеснявайте, ако малко вода остане в пастата, когато я добавяте към соса.
+ Не използвате достатъчно вода + Използвате неподходяща тенджера + Използвате гореща вода + Добавяте пастата твърде рано + Считате солта за незадължителна + Използвате твърде много паста + Забравяте да разбърквате + Приготвяте всички видове паста по един и същи начин + Готвите пастата точно колкото време е написано на пакета + Разрежете и пробвайте пастата! + Измивате и отливате всичката вода от пастата + Оставяте пастата да стои твърде дълго, преди да добавите соса