« Приготвяне

Тиквата, лукът и чусънът се задушават в маслото и малко бульон за около 5 мин. Добавя се останалата част от бульона и се вари още около 30 минути. Добавя се черният пипер, индийското орехче и сметаната, след което сместта се пюрира. При необходимост гъстотата се коригира с добавяне на вода, мляко, или брашно и разбъркване.