« Руски блини-Пържене

Нагрейте тигана, намажете дъното с растително масло (така е по-добре, вместо да изливате мазнината вътре и блините да плуват в нея) и се пригответе за пържене. Загребете от сместа с черпак и изсипете в тигана, разпределяйки тестото равномерно навсякъде. Блините са готови тогава, когато започнат да се зачервяват и крайчетата им станат хрупкави. Обърнете ги, за да се изпекат и от другата страна. Имайте предвид, че втората страна става готова по-бързо от първата.
Сместа е достатъчна за около 15 блини.