« Зеленчуци и плодове за консервиране

Най-подходящите зеленчуци и плодове за консервиране са киселите плодове и зеленчуци като карфиол, домати, чушки, моркови и т.н. Ако искате да консервирате сладки, а не кисели плодове и зеленчуци, най-добре е да използвате методите за консервиране и приготвяне на сладка и конфитюри.