« Кнедли от Трентино Начин на приготвяне

Сложете няколко супени лъжици брашно в чиния или в кухненска кърпа – вторият метод може да ви помогне да не разпилеете кнедлите. Оформете топчета с големината на яйце. Оваляйте ги леко в брашното. Пуснете няколко кнедли наведнъж във врящия бульон и ги варете около 10-15 минути. Трябва да са добре сварени отвътре, за по-малко време ще останат сурови и студени.