« Ballekes in tomatensaus Начин на приготвяне

След като заври се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 25 мин. След това сосът се сгъстява с малко брашно и се овкусява допълнително с чер пипер и сол, ако е необходимо. Междувременно останалите 3 яйца се сваряват твърдо и се нарязват на резени. Добавят се кюфтенцата и се разбърква, докато се сгреят.