« Красотата

Отвътре и отвън

Проф. д-р Веселка Дулева също така разяснява, че пропускането на сутрешната закуска нарушава разпределението на дневния енергиен прием, което води до повишена консумация на храни в по-късните часове на деня, включително и до прием на високоенергийни храни между храненията. Приемът на храни с нисък гликемичен индекс по време на закуска, тоест комплексни въглехидрати и влакнини, като готови за консумация зърнени храни, пълнозърнест хляб и сухари, регулират апетита и значително увеличават чувството за ситост, чрез което намаляват енергийния прием през останалата част от деня. Поради това и при хора, които пропускат храненето сутрин, честотата на наднорменото тегло и затлъстяване е по-голяма.