« Немски сарми от прясно зеле Приготвяне на плънката

Смесете телешката кайма с яйцето, галетата, червен пипер, сол, майорана и черен пипер, докато се смесят добре. Не бъркайте прекалено, за да избегнете втвърдяването на месото и да стане пастообразно. Оформете 10-12 рулца с дължина около 5 см, като за едно рулце ще ви трябва около ¼ чаша от сместа.