« Ескаливада Печене на фурна

Наредете зеленчуците в голяма тава. По желание може да подложите в нея фолио или хартия за печене. Печете по същия начин – обръщайте често и след 20-30 минути, когато се запекат отвън и омекнат отвътре, извадете от печката.