« Хорта враста Подготовка на ястието

Налейте студената вода при листата. Тук е времето да сложите оцет. Той не е задължителен, но е добре да го добавите, особено ако зелените листа има горчив привкус. Ако не са, какъвто е например спанакът, не е необходимо да използвате подправката.
Поставете капак върху тенджерата и включете котлона на средна степен. Когато кипне, го изключете, но оставете тенджерата върху котлона още десет минути, преди да свалите от котлона.