« Хачапури по аджарски Подготовка на тестото

Смесете мляко с вода, затоплете до топло, но не горещо състояние. Добавете захарта и маята и разбъркайте добре. При съвременнята суха мая не е необходимо да се оставя да поседи за активиране.
Добавете също олиото, солта, захарта и яйцето. Смесете съставките и разбъркайте.