Начало /  /  /  /  / Питки със сирене без мая

« Питки със сирене без мая

Питки със сирене без мая

Рецептата и не е от старите тефтери, но са много вкусни!

Питки със сирене без мая е една лесна рецепта, много подходяща за закуска. В къщи я правим сравнително често за закуска на децата (а и на нас де). Не си спомням откъде я намерих, но беше преди около десетина години. Няма да ви разказвам и редовната сказка, че  е рецепта открита по тайнствен начин в старите тефтери на мама/баба/леля/съседката, защото това се превърна в някаква твърде неприятна мода напоследък, а и не е вярно.

Рецептата Питки със сирене без мая ни харесва, защото е лесна и бърза, за разлика от питките с мая, които са адски вкусни, но изискват време и планиране, което ако човек има три деца не винаги се получава 🙂

Питки със сирене без мая Замесване на тестото


Включвате фурната да се нагрява на 200° C. Содата (или  бакпулверът) се разтваря в млякото, като се разбърква добре. Добавят се брашното, натрошеното сирене, яйцата и разтопеното масло. . Добавя се и 1/2 ч.л. сол, защото поне за нашия вкус осоляването от сиренето не е достатъчно. Замесва се тесто, от което се оформят десетина топки. Преди печене могат да се поръсят със сусам, ако го харесвате.

  
какво означава »

Питки със сирене без мая Печене


Подреждат се в намазана с олио тава (или тавата се застила с хартия за печене, което аз препоръчвам) и се печат в предварително загрятата на 200 ° С фурна, докато са изпечени и зачервени. Степента на изпичане се пробва със сламка, или клечка. При мен това отнема около 35 мин., но времето варира според фурната и сплескаността на топките. Ако искате по-бързо изпичане ги направете по-плоски и разляти.
Ястието Питки със сирене без мая се сервера топло, след нормалното изчакване от 5-10 мин след изваждането от фурната.

  
какво означава »